Auction 99 Part 2 ALL FROM THE RUBLE !
By The Arc
Feb 7, 2022
Moscow, Embankment of Taras Shevchenko. d. 3. Telephone: 84992430895, Russia
500 books from the ruble ( unsold and unbought books ) A small collection of open letters at real prices.
The auction has ended

LOT 566:

Матюхина З. Королькова Э. Товароведение пищевых продуктов. Учебник. Серия: Профессиональное образование.

catalog
  Previous item
Next item 
Price: 50р
Start price:
1 р
Buyer's Premium: 15% More details

Матюхина З. Королькова Э. Товароведение пищевых продуктов. Учебник. Серия: Профессиональное образование.
М.: ИРПО, Академия 2000 г. 272 с. Твердый переплет,   увеличенный формат: 15 х 22 см. Состояние: как новая книга

Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству. Для практических работников системы общественного питания.


catalog
  Previous item
Next item