107078, Москва, Большой Харитоньевский переулок, д. 24, стр. 2, этаж 2. Тел.: +7 (495) 792-48-92
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
Terms of sale
View demo
The auction has ended
|
LOT 99:
Интересы желудка / сочинение Д.В. Каншина, автора Энциклопедии питания.
more...
|
|
|
Start price:
10,000
р
Estimated price :
10,000р - 11,000р
Buyer's Premium: 15%
|
Интересы желудка / сочинение Д.В. Каншина, автора Энциклопедии питания.
СПб.: Изд. М.К. Ремезовой, 1895. 224, IV с., 1 л. табл. 20,5 х 14 см. В издательской иллюстрированной обложке. Надрывы полей обложки, поперечные разломы корешка. Редкие «лисьи» пятна.
В книге освещаются вопросы физиологии питания, припасоведение, экономии питания, а также разные вопросы, связанные с питанием в религиозном, временном, политическом и социальном контексте.
«Амстердамский торговый дом Van Snuiten, в мае 1637 г., послал своему корреспонденту Hervano в Мерзебург первые пробы кофе, предлагая их изжарить и сварить и, испробовав, сообщить свое мнение. Hervano был женат на дочери одного из местных патрициев-миллионеров и просил ее сварить кофе, но она нашла, что Snuiten считает ее за слишком бедную, чтобы она стала варить кофе на воде, и потому сварила его в крепком бульоне и подала такой кофе в воскресенье на обед высоких, особо приглашенных гостей. Все нашли кофе великой дрянью и Hervano поссорился со своим корреспондентом, считая все за крайне неприличную с его стороны шутку и оскорбление».
